Category Archives: Κεχρί

Κεχρί | Βιολογικά προϊόντα αρτοσκευάσματα

Το κεχρί ανήκει στην κατηγορία των σπόρων, αλλά θα το ακούσετε κι ως ψευτοδημητριακό. Μπορεί οι περισσότεροι να το γνωρίζουν ως «τροφή των πουλιών», αλλά στην πραγματικότητα αποτελεί ένα τρόφιμο γεμάτο με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και οφέλη στην υγεία. Διατροφική αξία Το κεχρί αποτελεί καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ιδιαίτερα […]